Ernährungswoche an unserer Schule
In der vergangenen Woche nahmen unsere Schülerinnen und Schüler der Klassen 9a und 9b an der Ernährungswoche der Stiphtung Christoph Sonntag und der Sparda teil. Im Mittelpunkt stand die Frage, was Biodiversität bedeutet und wie wir mit unserer Ernährung zu deren Erhalt beitragen können.
Zum Auftakt der Woche beschäftigten sich die Schülerinnen und Schüler am Montag mit den theoretischen Grundlagen. Sie erfuhren, warum biologische Vielfalt so wichtig ist und wie bewusste Ernährungsentscheidungen zum Schutz der Natur beitragen können.
Am Dienstag stand ein Ausflug zum Micheleshof in Leutenbach auf dem Programm. Dort gab uns Herr Häußermenn spannende Einblicke in den Erdbeer- und Kartoffelanbau und die Hühnerhaltung. Die Schülerinnen und Schüler durften selbst tätig werden und Kartoffeln und Erbeeren ernten und Eier einsammeln.
Am Mittwoch durften wir mit Herrn Braun, Inhaber und Koch des Restaurants Waldschlössle in Fellbach aus den, am Dienstag geernteten Zutaten ein leckeres Menü zubereiten. Auf dem Speiseplan standen eine spanische Tortilla aus Kartoffeln und Eiern, ein frischer Kräuterdip, Tomatensalat sowie ein Erdbeer-Matcha-Tiramisu. Dabei lernten die Jugendlichen nicht nur verschiedene Kochtechniken kennen, sondern auch, wie regionale und saisonale Zutaten zu einer nachhaltigen Ernährung beitragen können.
Am Donnerstag ging es zu Christoph Sonntag ins Theater im Keller. Dort vermittelte Boris Rosenberger den Schülerinnen und Schülern auf unterhaltsame Weise wichtige Kniggeregeln für den Alltag und besondere Anlässe. Außerdem bereitete er uns ein leckeres Menü zu, bei dem wir das Gelernte direkt anwenden konnten. Währenddessen begeisterte Christoph Sonntag mit einem Auszug aus seinem Bühnenprogramm und sorgte für viele humorvolle Momente.
Den Abschluss der Woche bildete der Freitag. Gemeinsam reflektierten die Schülerinnen und Schüler ihre Erlebnisse und fassten die wichtigsten Erkenntnisse auf Plakaten zusammen. So konnten sie noch einmal festhalten, was sie über Biodiversität, nachhaltige und bewusste Ernährung gelernt haben.
Die Ernährungswoche bot unseren 9. Klassen viele interessante Erfahrungen, neue Erkenntnisse und praktische Erlebnisse. Wir bedanken uns herzlich bei der Christoph Sonntag Stiftung, der Sparda, die diese Woche überhaupt ermöglicht haben. Außerdem möchten wir uns ganz herzlich bei Herrn Häußermann vom Micheleshof in Leutenbach, Herrn Braun vom Waldschlössle in Fellbach und bei Christoph Sonntag, Boris Rosenberger und Elena für die spannenden Impulse und die abwechslungsreiche Gestaltung der Woche bedanken!
